天然のサングラスと呼ばれる【ルテイン】抹茶にも豊富に含まれていた！
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目の健康を支える抹茶のチカラ ～ルテインの優れた供給源としての可能性と効果的な活用法～ 1. ルテインの基礎知識 分子構造と特性 ルテインは、緑黄色野菜に多く含まれるカロテノイド類の一種です。脂溶性の色素成分であり、体内 […]
土用は鰻だけではなく土用餅も食べてみよう！
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土用の豆知識：季節の変わり目の養生習慣 古来から日本人の生活に根付いている「土用」。その歴史と意味、現代に受け継がれる食文化についてご紹介します。 1. 土用とは？ 土用とは、立春・立夏・立秋・立冬の前の18日間を指す期 […]
半年分の厄を払い、残りの半年の無事を願う【夏越の祓】
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節目となる日に【夏越の祓】で罪や穢れを落とす 一年の折り返しとなる6月30日。 この日にぜひ体験してみていただきたいのが『夏越の祓（なごしのはらえ）』です。 夏越の祓とは、半年の間で自身に溜まった罪や穢れを落とし、残りの […]
母の日に贈りたい、心を込めた和のギフト～茶道で伝える感謝の想い～
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はじめに 母の日は、日頃の感謝の気持ちを伝える特別な機会です。「ありがとう」の言葉だけでは伝えきれない想いを、日本の伝統文化である茶道を通して表現してみませんか？本記事では、茶道にまつわる様々な贈り物のアイデアをご紹介し […]
抹茶の種類と違い完全ガイド – 薄茶と濃茶の違いを徹底解説
抹茶の2種類の違いを徹底解説！薄茶と濃茶の特徴とは 抹茶は日本の伝統的な緑茶として世界的に人気を集めています。しかし、実は抹茶には「薄茶」と「濃茶」という2種類があるのをご存知でしょうか？この記事では、それぞれの特徴や違 […]
茶道家が解説する抹茶と緑茶の違い
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一盃から始まる、抹茶と緑茶の奥深き世界 ～茶道家が紐解く、二つのお茶の物語～ はじめに 風薫る今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。茶道家の石井でございます。お稽古場で最もよく耳にする質問の一つが「抹茶と緑茶の違い」 […]
民泊に出張茶道を呼んでみよう
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民泊に出張茶道を呼ぶメリット：ユニークな文化体験の提供 はじめに 民泊の人気が高まる中、宿泊客により深い日本文化体験を提供する方法として、出張茶道が注目されています。 本記事では、民泊に出張茶道を取り入れることのメリット […]
茶碗を回す所作に込められた想い
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茶碗を回す所作に込められた想い ～800年の歴史が紡ぐ日本の美意識～ はじめに 茶道家の石井でございます。茶道のお稽古を始めたばかりの方から、よくこのような質問を頂きます。「なぜお茶碗を回してから飲むのでしょうか？」 こ […]
【3分で完成】茶筅なしでOK！スプーンで作る本格抹茶の点て方
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抹茶を飲みたいけど、道具がない…そんな方へ 「抹茶を飲みたいけど、茶筅を買うほどじゃない…」 「茶道具を揃えるのは大変そう…」 そんな方でも大丈夫！実は、家にあるスプーンやフォークで本格的な抹茶が楽しめるんで […]
家でも抹茶や抹茶ラテを飲みたい方に！マグカップとスプーンで出来る抹茶の点て方
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家でも気軽に抹茶を楽しみたい！ 茶道はハードルが高いけど抹茶は好き！という方も多いのではないでしょうか？ カフェやコンビニスイーツなどにも抹茶味のものはたくさんありますが、ぜひ抹茶そのものも楽しんで頂きたいと思っておりま […]