「日本の伝統文化」の記事一覧

3月3日は「ひな祭り」。正式には雛祭り、または「桃の節句」と呼ばれます。 この”桃”という言葉、実はただ季節の花だからという理由だけではありません。古来、日本や中国では桃は邪気を祓う特別な果実と考 […]

和生菓子は、日本の自然とともに育まれた伝統の甘味 和生菓子は、日本の四季とともに発展してきた伝統的な甘味です。 その魅力は見た目の美しさにとどまらず、自然素材の力を活かした「体にやさしいお菓子」であることにもあります。抹 […]

「抹茶と緑茶って、同じ茶葉なんですよね？どう違うんですか？」 茶道体験の中で、よくいただくご質問です。実は、抹茶も緑茶も紅茶も、すべて同じ植物（チャノキ）から作られています。では何が違うのか——それは「育て方」と「加工方 […]

東京で出張茶道をご検討中の方へ。 GreenTeaTokyoでは、ご自宅・ホテル・企業イベント会場などへ講師が伺い、お客様自身が抹茶を点てる体験型の茶道プログラムを提供しています。 本記事では、依頼から当日までの流れ、料 […]

そろそろ節分の時期ですね。 毎年、福豆を食べて節分を迎えてきた方も多いのではないでしょうか。 私自身も、これまでは「年の数だけ豆を食べる」ことを毎年続けてきました。 けれど、年齢を重ねるにつれて、正直なところ 「そろそろ […]

今日は鏡開きの日。 お正月にお供えしていた鏡餅を下げて、家族でいただく日本の伝統行事です。 慌ただしく過ぎていった年末年始が終わり、 日常へと気持ちを切り替えるこの時期に行われる鏡開きには、 一年の無病息災や家内安全を願 […]

七草とは？1月7日に食べる意味と、七草粥に込められた想い お正月のにぎやかな食卓が一段落する頃、1月7日にいただくのが「七草粥（ななくさがゆ）」です。 日本では古くから、無病息災を願って七草を食べる風習が受け継がれてきま […]

ロリータファッションの世界観を、和菓子で表現するという試み 今回はロリータファッションのコラボイベントにあわせて、世界観をイメージした特注の練り切りをご用意しました。 和菓子は格式ばった場だけのものではなく、その空間や集 […]